好きが高じて、在来種を打つ。奥出雲「姫のそば ゆかり庵」

出雲そばではなく「奥出雲の蕎麦」   雲南・奥出雲の道中で何度も「出雲そば」の看板を見かけた。 日本三大蕎麦といえば岩手県のわんこそば、長野県の戸隠そば、そして島根県の出雲そば。この出雲そばである。 あぁ、食べ […]

2026.7.29

奥出雲湯村温泉。大蛇か川か？ 斐伊川から湧く湯で考えた。

山深い町。不自然に開けた土地。   縁あって雲南市と奥出雲町を訪ねた。 このあたりはスサノオノミコトが八岐大蛇を退治したと伝わる伝説の地。彼の神様が降り立った船通山、そこから宍道湖と中海を経て日本海へとつながる […]

2026.7.29