一養軒のローストビーフ

洋食とウイスキー。どちらを主として店に入るか。   京都は古くから続く洋食店が知られている。オムライスだったりクリームコロッケだったり、名物もそれぞれ。 しかし、佇まいこそ名物、と言える店はここだけではないだろ […]

2021.11.18

力餅食堂 加藤商店の丼

おはぎにつられて、丼を頼む。 京都･東山の松原通を東へ歩き、やや上りとなった先、東大路通の手前右手に、力餅食堂がある。 兵庫県豊岡市の饅頭屋が京都寺町六角に移ったものの、鳴かず飛ばずだったために餅屋となった「名物力餅」が […]

2021.11.15

まねき食堂のえきそば

改札を出る前に、一番の目的が終わることもある 電車での旅は、駅そば、駅うどんが楽しみになることもある。 ふと降りたホームにふわりとだしが香ると、実はそんなにお腹が減っていなくても、「一杯だけね」と足を向けることもある。 […]

2021.10.14

新田川の馬モツ煮込み

富士の麓、夜道の先の赤身とモツ 山梨県富士吉田市は、名峰富士の裾野に拡がる町だ。ここでは明治期より馬肉が食べられてきた。 由来はいくつかあるようだが、そのひとつが、富士山信仰。江戸時代に入り、富士山信仰が盛んになった。山 […]

2021.10.14